Partout en Amérique du Sud, lorsque vous entrez dans une boulangerie, vous êtes sûr de trouver ces biscuits fourrés moelleux à la vente. Avec des biscuits sablés et une garniture au lait, ce simple biscuit est absolument à tomber par terre. De loin l’une des friandises les plus réconfortantes que vous puissiez trouver.

Étirez de la pâte à Strudel jusqu’à ce qu’elle soit transparente, puis enroulez autour d’une délicieuse garniture aux pommes remplie de chapelure frite recouverte de beurre et de raisins secs, et faites cuire ! Ceci, mes amis, est un apfelstrudel en Autriche – et c’est VRAIMENT très bon.

Si vous n’avez jamais entendu parler de baklava auparavant, vous manquez vraiment quelque chose ! De loin l’un des desserts parmi les plus célèbres de l’empire ottoman, il est composé de délicates couches de pâte filo, de noix d’arachides et de miel, mais il existe de nombreuses variantes. Il est généralement taillé en losange et vendu dans les magasins et restaurants locaux de toute la Turquie.

“Outre les contes de fées et les châteaux de montagne, la région de la Forêt Noire allemande est connue pour son homonyme – sinon pour son origine – du gâteau le plus succulent du pays. Des gâteaux au chocolat noir recouverts d’un sirop de cerise enrichi à l’eau de vie de cerise, le Kirsch, puis placés en couches fines sur une fine base de chocolat en alternance avec des couches de crème fouettée et de cerises fraîches. Et comme si cela ne suffisait pas, le tout est recouvert de crème, saupoudré de chocolat pilé et parsemé de cerises. Le gâteau obtenu est un dessert de rêve, moelleux et mousseux, et qui est la vedette des pâtisseries en Allemagne, où il est connu sous le nom de Schwarzwälder Kirschtorte “, lit-on sur CNN.

Le Borma est un dessert qui vaut le détour. Il est fabriqué à partir de minces fils de pâte dorée croustillante au knafeh et à la farine d’arachide. Cela ressemble au baklava, cependant, ce dessert est frit, ce qui lui donne une texture très croustillante. Il est généralement rempli de pignons de pin, de noix ou de pistaches.

Vous avez envie d’un dessert fondant ? Ou de gâteau ? Que diriez-vous d’un mélange des deux, à se pâmer ? C’est fondamentalement ce que sont les brownies. Certains sont plus fondants que d’autres, alors que d’autres sont plus secs et croustillants, certaines personnes préfèrent les bords quand d’autres préfèrent le centre. Peu importe la façon dont ils sont cuits, les brownies plairont à tout le monde !

Les Italiens adore la bonne bouffe. Cela ne fait aucun doute. Et quand vient l’heure du dessert? Les Siciliens ont LE dessert avec les cannoli. Une coquille croustillante est remplie d’une garniture crémeuse au fromage (généralement de la ricotta) parfumée aux agrumes, aux noix ou aux chocolat confits. Divin !

Si la Suède organise officiellement la journée de la brioche à la cannelle le 4 octobre, les Suédois ne jure que par la brioche à la cardamome, toute l’année. La cardamome concassée est mélangée à la pâte et enroulée avec du sucre et des épices. Parfait avec une tasse de café le matin.

Beaucoup d’Occidentaux trouveront certainement que cette gâterie asiatique est un peu étrange, mais pourtant son goût est fantastique. Ce dessert de type slushie contient de la glace pilée, du lait glacé à la noix de coco sucré au sirop de sucre de palme, puis de la gelée de farine de riz verte, des haricots rouges sucrés et du jus de pandan. Un véritable hydromel celeste par une chaude journée en Asie du Sud-Est.

S’il y a des choses qui sont typiquement américaines, ce sont les tares aux pommes et les cookies aux pépites de chocolat. Généralement un biscuit sucré avec des pépites de chocolat, et il y a eu d’innombrables variations de ce grand classique.

“La légende raconte que le biscuit aux pépites de chocolat trouve ses origines dans un heureux accident, lorsque la propriétaire de Massachusetts Inn, Ruth Wakefield, a incorporé du chocolat haché dans sa pâte à biscuits dans le but de faire des biscuits uniformément chocolatés. Sa nouvelle recette a été publiée dans un journal de Boston et le reste était de l’histoire de la pâtisserie “, lit-on sur CNN

Légère, aérienne et apparemment tout droit venue du ciel, la mousse au chocolat est faite avec seulement une poignée d’ingrédients, mais il faut beaucoup de finesse pour le faire correctement. La mousse au chocolat est un dessert riche et particulièrement agréable.

Ce gâteau à la vanille crémeux est rempli de noix de coco râpée et recouvert d’un glaçage ; c’est une spécialité du Sud. On peut le trouver lors de manifestations dans tout le Sud, ainsi que dans les repas à emporter, les barbecues et les pique-niques à l’église. Ne vous laissez pas berner par son apparence toute blanche, son goût est tout sauf fade.

Ce dessert est commun et particulièrement apprécié partout au Maroc. Classiquement, les cornes de gazelle sont faites d’une fine couche de pâte enroulée autour d’un remplissage d’amandes en poudre et d’eau de fleur d’oranger. Elles prennent des heures à fabriquer et exigent beaucoup de travail, mais elles en valent indubitablement la peine.

Bien sûr, la gastronomie française ne pouvait qu’avoir plusieurs desserts sur cette liste car elle est bien évidemment reconnue dans le monde entier. La crème brûlée est l’un des desserts les plus convoités de la planète. Souvent préparée avec de la crème complète, la crème brûlée est une crème pâtissière riche avec une garniture de sucre brûlée au chalumeau. Il n’y a rien de plus satisfaisant que de glisser sa cuillère à travers ce sucre brûlé.

Les tartes aux œufs sont originaires du Portugal mais c’est à Hong Kong qu’elles sont les plus populaires ; elles sont devenues le dessert le plus emblématique de cette ville-pays. “Parfaitement dimensionnées pour manger à l’extérieur, les dan tats sont meilleures dégustées tout juste sorties du four, lorsque la crème chaude se marie à une croûte parfaitement croustillante. Et avec un arrière-plan couvrant toute la carte, les dan tats sont parmi les plus savoureux symboles de la mondialisation” lit-on sur CNN Travel.

Ce n’est un secret pour personne que les Américains sont friands de ce type de dessert très sucré, et les beignets ne sont qu’un autre excellent exemple. Pour le dessert ? Ou pour le petit déjeuner ? On s’en moque ! Avec des milliers de saveurs et de types de beignets fabriqués aux États-Unis, vous pourriez passer toute votre vie à essayer de les manger tous.

Ce dessert moins connu est un élégant gâteau à base de meringue aux amandes et de crème au beurre. Il est garni de fondant au chocolat et à la vanille qui est «en toile d’araignée». Il fond dans la bouche et est très apprécié à Budapest.

En matière de crème anglaise, le flan est roi. L’Amérique latine a pris sa crème anglaise et y a mis sa propre touche crémeuse. Au Mexique, vous trouverez ce dessert fondant dans la bouche dans presque tous les cafés. Et le caramel sur le dessus? La perfection !

Connu sous le nom de “chocolate lava cake” aux États-Unis, on l’appelle fondant au chocolat en France. Découpez ce gâteau fondant, et le chocolat chaud coule littéralement de sa gangue de biscuit. “Ce gâteau riche en chocolat est un recette qui exige précision dans la préparation et la cuisson : servez-le trop tôt et c’est un mélange collant de pâte à gâteau trop chaude; servez-le trop tard et c’est un brownie. Lorsque l’équilibre est parfait, ce gâteau mélange le côté tendre d’un gâteau au chocolat avec le plaisir fougueux d’une barre de chocolat fondue “, explique CNN Travel.

Beaucoup de gens pensent que la glace italienne est plus crémeuse que la crème glacée classique en dépit du fait qu’elle contient moins de matières grasses. Les glaces italiennes, appelées “gelato” peuvent être trouvées partout en Italie dans des saveurs de rêve allant de la noisette au citron ou au chocolat – entre autres. Les Italiens se moquent de la crème glacée – Ils aiment la “gelato” !

La cuisine indienne est connue pour être riche et pleine de saveur – leurs desserts ne font pas exception. Les gulab jamun sont essentiellement beignets à trous aux hormones. “Les recettes traditionnelles de la pâte de gulab jamun commencent par une boule de khoya, une réduction de lait de vache ou de buffle qui mijote pendant des heures à feu doux, donnant au produit fini une texture fondante. Faire frire la pâte de gulab jamun dans du ghee remet une couche de graisse, puis ils sont trempés dans un sirop aromatique infusé de graines de cardamome et de roses “, a expliqué CNN Travel.

Le cheesecake japonais est une version beaucoup plus légère et moelleuse que la version américaine. Au Japon, leur secret est d’utiliser un gâteau éponge, puis de mélanger les blancs d’œufs avec le fromage à la crème et la vanille pour que le gâteau éponge s’imprègne. Fantastique !

Les cacahuètes sont un aliment de base dans la cuisine est-africaine et ce dessert en est un excellent exemple. Le sucre caramélisé est mélangé à des cacahuètes, de la noix de coco et de la cardamome, puis transformé en un biscuit. Bien que le nom de ce dessert soit adapté de la langue arabe, il provient d’Afrique de l’Est.

Beaucoup de gens mangent de la gelée ou de la confiture avec leur pain ou leurs pâtisseries, mais en Europe centrale, ils mangent du lekvár, une confiture composée de prunes et d’abricots. Une pâtisserie est farcie avec cette confiture puis cuite pour créer un kifli. Saupoudrez de sucre en poudre ou de graines de sésame et dégustez ! Vous serez sûr de trouver ces friandises pendant des vacances en Hongrie.

“Une pâtisserie dorée qui surmonte une crème douce, des noix ou du fromage salé dans ce dessert sirupeux, qui offre un contraste satisfaisant de texture et de saveur. Comme beaucoup de desserts du Moyen-Orient, le knafeh est imbibé d’un sirop de sucre aromatisé qui infuse la garniture et le remplissage de la pâte. de roses ou de fleurs d’orange”, lit-on sur CNN Travel.

La France apparaît une nouvelle fois dans la liste liste avec ce dessert aérien et floconneux. Son nom signifie “gâteau au beurre” en breton, il ressemble à un croissant mais avec une texture plus rustique. Il est généralement roulé dans du sucre et saupoudré d’un peu de sel marin.

Cette friandise indienne glacée est riche, crémeuse et douce. Prenant des heures à préparer, le lait est agité à feu doux jusqu’à ce qu’il réduise et prenne un goût de caramel provenant des sucres naturels. Ensuite, il est infusé avec des ingrédients comme la cardamome, la rose, le safran ou la pistache et congelé.

“Une fine couche de crème au citron remplit cette tarte française classique, dont la saveur équilibre le beurre riche, l’acidité du jus de citron et la touche du zeste de citron. La croûte, à la texture semblable à celle d’un biscuit contraste idéalement avec la garniture moelleuse “, lit-on sur CNN Travel. Délicieux !

Nommé d’après la ville autrichienne éponyme, il s’agit d’un dessert classique qui existe depuis 1653. Une confiture de fruits constitue généralement la garniture de ce favori des fans et est entourée d’une croûte en treillis. Vous y trouverez des aromates de clou de girofle, de cannelle et un zeste de citron.

Cette pâtisserie en spirale dorée fera le bonheur de vos papilles. Remplie d’arachides, de fleur d’oranger et de mastic (une résine naturelle qui ajoute des arômes), ce dessert festif est généralement servi avec du thé à la menthe marocain traditionnel. Plus fine que la filo, le m’hanncha est fait avec de la pâte warqa. Il faut des heures de pratique pour bien préparer ce dessert délicat.

Si vous partez en vacances dans les régions du Moyen Orient, vous serez sûr de trouver ces biscuits traditionnels. Faits d’une fine croûte de semoule, ils sont remplis de noix hachées, de dattes – ou des deux. Élaborées selon des formes complexes, ces gâteries légèrement sucrées sont issues d’une tradition religieuse.

Ces beignets sont en général consommés avec une tasse de café au lait ou du thé chai au petit matin au Soudan du Sud. “Tandis que de nombreux amateurs de mandazi trouvent les origines de ces friandises frites dans le Sud-Soudan – où ils sont souvent servis avec une riche sauce au chocolat, ce qui les classe très clairement comme dessert – les mandazis sont également un en-cas apprécié en Tanzanie, au Kenya et au Mozambique et en Ouganda “, explique CNN Travel.

C’est un soupçon de miel qui rend vraiment ce dessert russe si spécial et il s’avère être l’une des friandises les plus appréciées de la Russie. Composé de nombreuses couches de gâteaux au miel et garni de glaçage crémeux ou de lait concentré, ce festin sucré est tout simplement incroyable.

Le cheesecake américain, aussi appelé “cheesecake New-Yorkais” est un mélange crémeux et riche de fromage à la crème, de sucre, d’œufs et de crème. Il s’inspire de cuisines du monde entier, un peu comme le melting pot de New York. C’est un dessert américain traditionnel que l’on retrouve partout dans le pays.

Aux Pays-Bas, ils ont créé cette délicate boulette en guise de dessert. Les oliebollen sont croquants, ils sont croustillants et la pâte sucrée est généralement mélangée avec des raisins de Corinthe ou des raisins secs, puis recouverte de sucre en poudre. Trouvez-les chez des marchands de rue appelés “oliebollenkrams”.

“Plongez une fourchette dans la meringue croustillante et vous découvrirez un intérieur légèrement moelleux. Sur la meringue, s’entassent de la crème fouettée moelleuse et des fruits acidulés, une chape noble dont la richesse et la saveur éclatante compensent le fond sucré pour un dessert de classe internationale”, lit-on sur CNN Travel.

Si vous aimez les sablés, vous êtes sur le point de faire connaissance avec votre nouveau dessert préféré. Ces petits biscuits, également connus sous le nom de “biscuits de mariage mexicains”, sont recouverts de sucre en poudre s’émiettent facilement et fondent dès qu’ils sont mis dans la bouche. Les recettes trouvées de Manille à Mexico peuvent être réalisées avec des noix de pécan, des amandes ou des noix.

Les pays du Moyen-Orient sont des pros dès lors que l’on parle de délicieux desserts. Ces délicieuses friandises commencent comme une pâte à crêpes et sont grillées d’un seul côté. À l’intérieur, elles sont farcies de ricotta sucrée, de fruits secs, de noix et de crème. Parfois, vous trouverez des qatayef parfumés à la cannelle ou à l’eau de rose.

Qui n’aimerait pas déguster un gâteau au chocolat moelleux recouvert de confiture d’abricot et de mousse au chocolat ? C’est absolument décadent ! Il est ensuite recouvert de glaçage au chocolat et coupé en cubes parfaits. La texture est lisse, moelleuse – bref, un vrai rêve.

Non seulement cette fabuleuse glace est parfumée au safran, mais vous trouverez également de l’eau de rose et des pistaches. C’est un dessert de célébration très apprécié lors de Nowruz, le nouvel an persan. Il est également connu sous le nom de bastani et constitue l’un des gâteaux glacés parmi les plus délicieux jamais créés.

Avec un peu de chance, vous pourrez trouver ces étonnantes boules de sésame dans le quartier chinois de votre ville, mais si vous voulez l’original ? Vous devrez aller jusqu’en Chine. Avec sa coque frite et croustillante, ces extraordinaires sucreries sont remplies de pâte de haricots sucrés ou d’une purée douce à base de graines de lotus. Les boules de sésame sont un régal populaire lors du Nouvel An chinois, mais peuvent être trouvées toute l’année.

“Une technique inhabituelle et des garnitures complexes élèvent la version taïwanaise au-dessus de la concurrence. Une base crémeuse, qui peut être aromatisée avec tout, du thé vert aux purées de fruits, est congelée puis façonnée en forme d’iceberg. Pour couronner le tout, vous pouvez réaliser votre propre mélange. Parmi les favoris, citons la pâte de haricots rouges adzuki, le taro, la gelée d’herbe, les fruits frais, le lait concentré sucré et le mochi, mais la cet iceberg taïwanais vous invite à faire preuve de la plus grande créativité possible “, explique CNN Travel.

Les tartes de toutes sortes sont la quintessence de la culture américaine. Et dans le Midwest ? Vous devez mettre la main sur une tarte aux cerises acides. Parfaitement acidulées, parfaitement sucrées, les cerises Montmorency sont généralement utilisées pour réaliser cette délicieuse tarte.

Une mangue thaïlandaise parfaitement mûre est indispensable pour préparer ce plat simple mais succulent. Une authentique mangue thaïlandaise est le seul fruit qui conviendra. Ensuite, on l’accompagne de riz gluant trempé dans du lait concentré sucré ou du lait de coco avec du sucre de palme et on garnit de graines de sésame.

“Le nec plus ultra en matière de desserts britanniques réconfortants, cette sucrerie artisanale est indémodable. Une base de gâteau moelleux est parsemée de dattes hachées, puis noyée dans une sauce crémeuse. Une grande partie de sa saveur distinctive provient de la mélasse”lit-on sur CNN Travel. Gardez à l’esprit que «pudding» au Royaume-Uni est un terme général utilisé pour désigner un dessert, et non comme l’autre dessert de type crème anglaise que nous connaissons ailleurs.

De toute évidence, la France est en tête de liste avec les “desserts les plus délicieux” du monde entier. Une tarte Tatin est obtenue en déposant les pommes ou parfois des abricots, le sucre et le beurre dans une casserole épaisse, puis en les recouvrant d’une pâte. Une fois cuit et refroidi, On retourne le tout. La pâte scelle toute la saveur et le sucre caramélise les fruits. Absolument délicieux !

Un repas italien ne serait pas complet sans un tiramisú pour le dessert. Mascarpone fouetté, recouvert de biscuits trempés dans un espresso, puis de cacao et arrosés à l’alcool (parfois). Le sens littéral du nom de ce dessert se traduit par “ramasse-moi” ou “égaie-moi”.

Si vous aimez les desserts décadents et crémeux, vous aimerez un gâteau aux trois laits. “Le gâteau-éponge moelleux est idéal pour apporter des tonnes de saveur dans ce dessert merveilleusement crémeux. Les” trois laits “qui ont donné son nom au dessert sont généralement du lait concentré sucré, du lait évaporé et de la crème, qui se combinent pour donner un délicieux gâteau si liquide qu’on pourrait presque le boire,” lit-on sur CNN Travel.

Trempez du gâteau éponge dans du sherry et recouvrez-le de confiture, de crème pâtissière et de tout autre festin sucré qui pourrait vous faire envie, puis ajoutez-y de la crème fouettée pour en faire un plat particulièrement apprécié au Royaume-Uni. Il existe d’ailleurs depuis environ le 16ème siècle.

TLe nom de ce dessert se traduit littéralement par “rubis croustillants”. C’est beau, c’est coloré, et c’est super rafraîchissant. Fait de glace pilée, de lait de coco sucré et de pandan, il est parfait après un repas épicé. Et ces rubis ? Ce sont des châtaignes d’eau qui ont été trempées dans de la grenadine, roulées dans de la farine de tapioca, puis bouillies.