As patas de galinha são populares no leste da Ásia, Caraíbas, América do Sul e África do Sul. São maioritariamente compostas por pele e ossos com uma textura um pouco gelatinosa. Podem ser saborosas com o tempero correto.

O que acha de comer um cérebro de vaca? Os cérebros fritos são populares no centro dos Estados Unidos, tendo perdido adeptos desde a doença das vacas louca e é ilegal servir cérebros com menos de 30 meses de idade.

Haggis é um prato da Escócia. Parece inofensivo e pode parecer apelativo até saber que são o coração, fígado e pulmões de ovelha cortados e misturados com cebola, aveia e gordura animal dura. É cozido dentro do estômago da ovelha.

Escamoles é outro prato que soa inofensivo até saber do que se trata. São larvas de formiga tiradas da agave. É muito popular no México e é conhecido como o “caviar de inseto”. Diz-se ter um sabor a nozes e amanteigado.

As tripas são na verdade comida em todo o mundo. É o intestino de vários animais, muitas vezes da vaca. Tem uma textura aborrachada e esponjosa e parece-se com favos de mel. São muitas vezes servidas com diferentes tipos de molho e vegetais cortados.

Muitas pessoas comem atum, mas nem todas comem os olhos. Mas no Japão, comem. Removem-nos e cozem-nos, temperando depois com alho ou molho de soja.

Este prato islandês consiste em tubarão-frade fermentado. Embora comer tubarão não pareça assim tão mau, é provável que a fermentação lhe atribua um sabor muito específico. O famoso Chef Anthony Bourdain disse que foi uma das coisas mais nojentas que alguma vez comeu e que nunca o voltaria a fazer. Atlas Obscura diz que cheira a urina e sabe a queijo forte. Alguém quer queijo de urina?

Quer comer um embrião de pato? Então irá adorar balut. É um ovo de pato fertilizado com o embrião no interior fervido vivo. Come-se na casca com sal, pimenta e vinagre. É suposto sorver-se o líquido do ovo e trincar o que está no interior, incluindo penas, ossos e tudo o resto.

Esta sopa feita de ninhos de pássaros é comida na China. E os ninhos de pássaro são feitos com saliva. É na verdade um prato muito caro. Uma sopa de pássaro vermelho pode custar até $10,000.

Khash é um prato feito de cabeças e patas de vaca estufadas. Sim, aquilo são cabeças de vacas a olhar para o céu. Foi uma comida de conforto no Médio Oriente, Europa de Leste e Turquia, mas agora é mais uma iguaria.

As tarântulas fritas eram originalmente comidas por necessidade. Os cambojanos famintos comiam-nas sob o regime de Khmer Rouge. Agora são um petisco servido em todo o país. É suposto saberem um pouco como o caranguejo.

Sim, estes camarões estão na verdade bêbados quando são comidos. São comidos vivos enquanto estão atordoados com um forte licor. É um prato popular na China.

Este prato é comido em África, Américas, Ásia e Europa. Consiste em sangue coagulado cozinhado com temperos naturais, sebo e pão ralado. É depois enfiado numa pele de salsicha.

Esta comida sueca cheira tão mal que tem de ser consumida no exterior. É Arenque do Báltico fermentado. Um estudo no Japão concluiu que é a comida mais malcheirosa do mundo.

Os chineses comem algo chamado ovo-dos-1000-anos. Mas na verdade não são tão velhos. É um ovo preservado em barro, cinzas e cal viva durante alguns meses. Acaba por ficar verde, preto e castanho e tem uma consistência gelatinosa. É suposto cheirar a enxofre e amoníaco, mas sabe ao mesmo do que um ovo cozido.

Gaeng Kai Mot Daeng utiliza formigas em diferentes estados. Inclui uma mistura de ovos de formiga, embriões parcialmente brancos e algumas formigas bebés. É suposto saber a camarão.

Este prato é viscoso e mole. Um chef corta um pequeno polvo em frente ao cliente e tempera-o com óleo de sésamo. A sua refeição poderá ainda estar a mexer-se no prato quando for servida.

O que lhe parece nariz de alce gelatinoso? Não? É nariz de alce cozido com cebolas e especiarias. Todo o pelo é removido e é cozido novamente, sendo depois fatiado. É coberto com um caldo que depois endurece e fica gelatinoso.

Jing Leedsão gafanhotos fritos. São fritos numa frigideira e temperados com sal, pimenta em pó e chili. É como uma pipoca com um pouco de suco no meio.

Em alguns países adoram os cães e tratam-nos como família. Noutros, comem-nos. Boshintang É um prato coreano feito de carne de cão. É servido numa sopa com cebolinhas, dentes de leão e especiarias e é suposto dar saúde.

No Japão passam bem sem as bolachas de chocolate. Este biscoito de arroz é recheado de vespas. Estas são especificamente criadas para consumo humano.

Milho bolorento é considerado uma iguaria no México. Huitlacoche é milho que sofre de smut de milho. Este é um fungo que faz os grãos ficarem com esporos azuis e pretos. Huitlacoche,que significa “excremento adormecido”, tem um sabor a madeira e terra.

Não deixe o nome enganá-lo(a). Isto não são ostras. As ostras das Montanhas Rochosas são testículos de vitelo sem pele, achatados e fritos.

A aranha frita é famosa na aldeia de Skuon no Cambodja. São marinadas em molho de carne, açúcar e sal e fritas em alho. São mais carnudas do que gafanhotos, mas têm um recheio castanho no meio que consiste de entranhas, ovos e fezes.

Um dos cafés mais caros do mundo é defecado por um animal. É chamado Kopi Luwak e é feito de grãos de café defecados por civetas, mamíferos nativos do Sul da Ásia. Pode custar até $150 por meio quilo.

As larvas de mariposa podem ser comidas cruas ou ligeiramente cozinhadas. Quando cruas sabem a amêndoa. Ligeiramente cozinhadas sabem a frango assado.

Vemos estas coisas a voarem por aí, mas provavelmente nunca pensou em comer um. São comidos em sítios como a Indonésia, México e África do Sul. Aparentemente sabem a sementes amargas de girassol quando são preparados.

Beondegisão bichos-da-seda. São um snack popular na Coreia. São normalmente cozidos no vapor e ligeiramente temperados.

Shirako, que significa “crianças brancas”, é um saco de esperma de peixe. Normalmente vem com o bacalhau, peixe-pescador ou peixe-balão. Estes sacos supostamente sabem a pastel de nata.

Esta é uma tarte com peixes a olhar para o céu. É tradição comer na Tom Bawcock’s Eve na vila de Mousehole, Inglaterra. Diz a lenda que o marinheiro partiu para o mar durante as grandes tempestades em dezembro e regressou com peixe suficiente para alimentar todos os residentes famintos da localidade.

Qunado a vida nos dá gafanhotos, fritamo-los. Pelo menos é o que fazem em Israel. Quando tiveram uma praga de gafanhotos, fritaram-nos, cobriram-nos de chocolate e chamaram-lhe um petisco.

Este é um queijo italiano considerado “perigoso” e aparentemente é ilegal. Isto porque está infetado com larvas. O queijo vem da Sardenha e é feito de leite de ovelha. É aquecido e fica a repousar três semanas para coalhar. A crosta é cortada para que as moscas entrem e depositem os ovos. Depois o queijo é deixado no escuro durante dois ou três meses até os ovos eclodirem e as larvas começarem a comer o queijo para saírem do queijo a apodrecer. As excreções que a larva produz é o que dá ao queijo a textura suave e sabor rico. O queijo deve ser consumido quando as larvas ainda estão vivas.

Mopane é um prato de lagartas encontradas na árvore Mopane. São altamente nutricionais e comidas em África. São normalmente fritas para ficarem crocantes e podem ser servidas com tomate, cebola e alho. São também secadas ou fumadas.

Em algumas partes do mundo os porquinhos-da-índia são animais de estimação. Mas na América do Sul comem-nos. Podem ser servidos inteiros e assados ou numa caçarola. É suposto saber a coelho.

As estrelas-do-mar são uma refeição em algumas localidades da China. São fritas para ficarem estaladiças. É suposto partir-se as pernas e abrir a pele para chegar à carne esverdeada no interior.

Os lagartos secos são muito populares em algumas culturas asiáticas. São muitas vezes adicionados a sopas para adicionar sabor. Acredita-se que têm propriedade medicinais e são também infundidos em álcool durante anos para extrais as propriedades medicinais.

Muitas pessoas mantêm-se afastadas das cascavéis venenosas. Mas no sudoeste dos Estados Unidos comem-nas. A carne é removida dos ossos depois de cozida e depois mergulhada numa massa para ser frita.

Os chineses deram um nome elaborado a este prato. Mas não se deixe enganar. É um pénis de iaque gigante assado num prato elegante.

Este é louco pela forma como é servido. No Vietname abrem a cobra ao meio e removem o coração. Depois deitam o sangue num copo de shot e mergulham o coração no sangue. Depois engolem como se não estivessem a comer um coração ainda a pulsar a flutuar em sangue.

Quer brincar com a vida enquanto janta? Experimente fugu, que é um peixe-balão. É uma iguaria japonesa e uma das comidas mais perigosas do mundo. Está recheada de tantas toxinas que apenas pode ser preparada por chefs peritos que treinaram pelos menos dois a três anos e têm licença para o servir.

Os sul-coreanos fazem um prato chamado Gaebul, também conhecido como pénis de peixe. Na verdade é uma minhoca marinha. É comida viva e servida fatiada e a mover-se. É mergulhada num molho avinagrado.

O nome é fofo mas é uma taça de sangue. É uma sopa de sangue de porco cru com outras comidas e especiarias. Aparentemente sabe a leite gordo cremoso.

Deveria chamar-se sopa dos órgãos genitais. Isto porque é feita de testículos e pénis de touro. Acredita-se ser um afrodisíaco nas Filipinas.

Muktuk é um prato popular na Gronelândia. É um prato tradicional esquimó de pele e gordura de baleia congelada. É servida crua ou em conserva.

A sopa de morcego-da-fruta é uma iguaria na Micronésia. O morcego é cozido e fervido num caldo de gengibre e sal. As sopas estão a tornar-se menos populares porque os morcegos são usados para a polinização e controlo de pestes.

Em alguns sítios no mundo, incluindo nos Estados Unidos, ouriços-do-mar vivos são abertos para que as pessoas comam o interior. Mas o que as pessoas estão a comer são as gônadas. O ouriço está muitas vezes a mexer-se quando é comido.

Os berbigões sanguíneos contêm bastante hemoglobina, o que torna o sangue vermelho, e estão cheios quando os abre. Cozem-se durante 20 segundos e são comidos crus. O sangue jorra quando os come.

Kiviak é um prato de inverno esquimó tradicional na Gronelândia. São aves mortas que apodrecem dentro de pele de foca. Alcidaes mortos inteiros são enfiados dentro da pele da foca, sendo esta depois cozida e selada com gordura que repele as moscas. É colocada dentro de montes de pedras para manter o ar de fora. A pele de foca mantém tudo suave para que a ave possa ser comida com penas e tudo.

As libélulas são comidas na Indonésia e China. São cozidas ou fritas. É suposto saberem a caranguejo de carapaça mole.

Akutaq é também conhecido como Gelado Esquimó. Mas não é nada parecido com o gelado comum. É feito de gordura de rena, óleo de foca, neve fresca, bagas e peixe moídao.